CITY  [切换城市]
蒸螃蟹需要多长时间
文 / 爱钓网|40317|2

  在制作螃蟹的过程中,清蒸时一定要最大程度上保留螃蟹的足够鲜美,制作螃蟹时不仅要用适宜的做法,也要考虑清楚蒸螃蟹的具体时间问题,虽然蒸螃蟹比较容易,但是只有把蒸螃蟹的时间控制在最佳的时间段,才能够最大程度的保证螃蟹的口感。

1一般15-20分钟

  螃蟹主要都是生活在淤泥里面,在蒸煮的过程中一定要保证其足够熟透,通常在蒸螃蟹的过程中,只需要控制大概在15到20分钟就行了,此时的螃蟹已经完全熟透,而且肉质非常的鲜嫩。

蒸螃蟹需要多长时间

2大体型螃蟹需加时

  在蒸煮普通体型的螃蟹时,水加热之后,一定要让水保持沸腾的状态,需要持续20分钟,这样能够杀灭其中的杂菌。如果蒸煮的是体型非常大的螃蟹,需要根据实际情况来增加时间,此时最好要蒸煮15到25分钟左右。大闸蟹的体型都各有差异,通常在蒸煮大闸蟹的时候,只需要蒸15分钟就行了,但是在蒸煮较大的大闸蟹时就需要蒸20到25分钟。在清蒸螃蟹的过程中,一般都是把一整个活螃蟹放入锅中蒸煮,等到锅中的水开了之后再把螃蟹放进去蒸煮,先用大火蒸煮5分钟左右,再更换小火继续蒸煮一会儿,此时具体的时长需要根据螃蟹体型来决定。蒸煮3两以下的螃蟹时,需要继续蒸10分钟左右。而蒸煮3到4两重的螃蟹,就需要继续蒸12分钟左右。蒸煮4两以上的螃蟹时,就需要继续蒸煮15分钟左右。一般主要随着螃蟹的重量,所相应蒸煮的时间就需要根据实际情况来随之延长2分钟左右。

蒸螃蟹需要多长时间

3如何分辨螃蟹是否蒸熟

  如果要想确认螃蟹是否熟透,就需要观察其颜色的变化,并未熟透的大闸蟹会呈现青色,而已经熟透的蟹壳就会呈现红色,但是蟹壳颜色变红之后仍然需要继续蒸煮5到10分钟,所以最终辨别大闸蟹是否熟透就需要观察蟹黄是否呈现了红色,只有蟹黄呈现红色才表明已经熟透。

蒸螃蟹需要多长时间

  螃蟹在蒸煮的过程中应该要根据螃蟹的主要特征去掌握一定的火候和具体时长,根据个人经验去灵活掌握。只要掌握了蒸螃蟹的最佳时长,就能够让螃蟹的肉质更加鲜嫩,口感足够令人爱不释口。如果要食用已经蒸煮过的螃蟹,因为过了很长时间,或许已经凉透,而且很可能会有一些细菌滋生,此时就要将其放入锅中加热半小时,以此来杀灭上面有害的微生物。

相关阅读
1145 人看过
5558 人看过
1868 人看过
1659 人看过
984 人看过
2218 人看过
2 词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题(如钓技钓法、饵料配方等方面)
建议您去话题讨论版块发帖咨询。

蒸螃蟹需要多长时间封面图

词条统计

浏览次数: 40317

编辑次数: 2

最近更新: 2018-09-28

热门词条
随着路亚的在国内不断传出,很多钓友喜欢了路亚和海钓。但是由于海钓在国内起步较晚,因此很多钓友在钓具组装和使用上存在很多疑问,今天就和大家分享下海竿的组装步骤。
鲤鱼喜欢吃什么饵料,是在钓鲤鱼选好钓位后,极为重要的一环。假如所选钓饵不适合鱼的口味,即使钓位好,钓技超群,渔具先进,也无济于事。无论哪种钓饵,都要因地制宜,摸清脑钓水域鲤鱼的食性,然后投其所好,这样才
玉米被称为素饵之王,经常被当做鱼饵来钓大鱼。使用玉米粒,要首先考察水库或鱼溏是什么鱼种。针对不同的鱼要使用不同的玉米粒。
用菜籽饼粉做糟食饵功效更胜一筹。根据配料的不同,它可以钓鲫、鲤、草、青、鳊等10余种鱼类,且上钩率高,收获量大,是一种经济实用,诱钓合一的好饵料。
很多钓友都会问,红虫有毒吗?很多人都不太了解红虫是什么,也存在一种疑惑,不知道红虫是否有毒。其实红虫就是摇蚊幼虫,并不是其他的红线虫或者其他生物,而钓友常常会将水蚤,摇蚊幼虫,红线虫都错误当做红虫,那么
化绍新推荐的鲤鱼饵料一品鲤大无双野钓7深受钓友追捧,他也经常在一些钓鱼节目中介绍此款饵料配方,此配方在水库垂钓中效果尤为明显,下面就来看看此款饵料的具体配方吧。
在制作螃蟹的过程中,清蒸时一定要最大程度上保留螃蟹的足够鲜美,制作螃蟹时不仅要用适宜的做法,也要考虑清楚蒸螃蟹的具体时间问题,虽然蒸螃蟹比较容易,但是只有把蒸螃蟹的时间控制在最佳的时间段,才能够最大程度
黄辣丁鱼,性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
刚刚学习钓鱼的朋友而言第一件令人头痛的事莫过于鱼线和鱼竿的绑法问题了,子线和八字环如何连接、主线又该如何连接、主线又该怎么连接上鱼竿?
现在有很多的天塘都是放的养殖鱼给广大钓鱼爱好者进行垂钓娱乐,但是养殖的鱼因为长期吃的是投放的鱼饲料,所以对于我们用的商品饵有偏口的习性,俗话说‘饵不对路等于空钩钓鱼;那么在钓这样的鱼的时候,它常吃的原塘