鲈鱼的营养物质丰富，一般都是以清蒸的比较多，这样可以大幅度的维持鱼肉的营养物质，鲈鱼中含有的营养物质可以得到很大成的保存，但是鲈鱼也是有一些饮食禁忌的，那么鲈鱼不能和什么一起吃呢?我们一起来看看吧。

　　在鲈鱼里面富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素还有一些矿物质微量元素，可以帮助人体补充身体所需要的营养物质，具有很高的可食用性。脾胃虚弱，水肿、伤口不能愈合的或是孕妇在产奶过程中也可以通过食用一些鱼肉来促进产奶。鲈鱼中含有丰富的铜元素，对于缺乏这类微量元素的人群而言可以适当的食用一些鲈鱼来进行补充，铜元素可以促进各类营养物质酶的产生，促进消化系统的正常进行。

　　怀孕中的女性可以食用一些鲈鱼，可以有效地改善胎动的情况，有的孕妇胎动的较为频繁而且身体还会出现水肿头晕，乳汁减少等情况的都可以食用鲈鱼来改善。

　　肝肾不好的人群可以使用陆玉来进行食补，鲈鱼有很好的食疗效果，针对肝肾病的人群可以有效地改善疾病的严重性。

　　鲈鱼中含有丰富的铜元素，铜元素可以促进各食物消化酶的产生，帮助人体促进消化吸收，还能维持人体神经系统的正常运行。

　　食材：鲈鱼、姜葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、花椒粒。

　　做法：将鲈鱼洗净备用，姜切片葱切丝至于盘底，整个鱼身都要抹均匀的抹上盐，放入铺好葱姜的鱼盘里，倒入料酒腌制一段时间不要太久也不要太短，再将切好的姜和葱丝放入鱼肚里和鱼表面，烧开水，把鱼盘放入锅里中火蒸一段时间，倒入料酒腌制一段时间不要太久也不要太短，再将切好的姜和葱丝放入鱼肚里和鱼表面，烧开水，把鱼盘放入锅里中火蒸一段时间，我们再重新放上葱丝，倒上香香的蒸鱼豉油。想想就美味啊，最后一步往锅里倒入适量油浇在鱼身上，再加上花椒粒整个过程就完成了，最后就上桌了，想的我都留口水了。

　　食材：鲈鱼、葱丝、蒜末、黄酒、酱油、白糖、少许盐。

　　做法：鲈鱼洗净后撒盐腌制，最好在鱼身两边斜割几道口子可以有效将鱼肉入味，锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，看着很美味了。然后关火，到这里可没完，煎好后还要往锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，等待烧开后盖住锅盖，小火慢炖一段时间后即可转大火是汤汁变得浓稠最后关火起锅，再在鱼的身上撒上一些姜丝就可以出锅食用了，也是可以上桌了，相信一定是桌上最受欢迎的。

　　牛羊肉、中药荆芥、奶酪：和这几种食材一起食用会引起身体不适，甚至更加严重。奶酪、鲈鱼和奶酪一起食用会导致痼疾的产生，引起身体中的不适。蛤蜊，鲈鱼和蛤蜊一起使用同时食用的话会导致人体矿物质微量元素铜铁的流失，会导致人体消化系统出现障碍，且还有贫血的症状发生。

　　适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用。患有皮肤病疮肿的人一定不能吃鲈鱼。还有鲈鱼的食物禁忌不能以食物一起吃：鲈鱼不能与牛羊油、奶酷和中药荆芥一起吃，不然的话，会出现意想不到很严重的的后果。

　　在食用鲈鱼时最好不要搭配香菜一起食用，因为香菜会让补药和中药白术、丹皮失去药效，所以正在服用几类药物的人不建议烹制鲈鱼时加上香菜。吃鲈鱼的同时还在吃猪肉，也是不能再加上香菜的不然会助热生痰。结核病患者、出血性患者、痛风患者、肝硬化病人不建议食用鲈鱼，会导致病情的加重，而且也会让正在服用的药物失去药性。一定要将鲈鱼的内脏给处理干净，不然的话会很容易影响人体对营养物质的吸收。

　　怀孕初期是可以吃鲈鱼的。科学研究表明鲈鱼当中除了含有丰富的优质蛋白质以外，还含有一定的维生素，鲈鱼中的微量矿物质元素比较多，可以帮助孕妇补充钙铁铜等元素，有效帮助人体吸收身体所需的营养物质。不仅如此，由于具有一定的食疗价值，它能够起到滋补肝肾和健脾养胃的功效，孕早期的时候孕妇会出现呕吐食欲不振等肠胃不适的症状这个时候吃一些鲈鱼，能够促进消化、还能帮助孕妇及时的补充营养。所以孕妇在怀孕期间适当吃一些鱼是有好吃的。

　　鲈鱼作为我们生活中常吃的一种鱼，其中含有大量的营养成分，最主要的是它含有我们人体所必须的元素铜，只要我们大家处理干净，和其他食物搭配得当，不要和牛羊油和奶酪一起吃，我想大家都可以吃到一顿既有营养又很美味的鲈鱼大餐。