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九江比赛数鱼花台湾客人来寻根
类别:鱼乐新闻|   来源: 珠江时报 |   时间:2015/08/10
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[摘要]   日前,九江举办第四届“渔耕粤韵”文化节之水产养殖传统技艺大赛暨渔业博览会,通过歌舞表演、数鱼花大赛、现代渔业设备展示等环节,从传统到现代,让市民近距离多角度感受九江渔业的发展,展示九江深厚的渔耕文...

  日前,九江举办第四届“渔耕粤韵”文化节之水产养殖传统技艺大赛暨渔业博览会,通过歌舞表演、数鱼花大赛、现代渔业设备展示等环节,从传统到现代,让市民近距离多角度感受九江渔业的发展,展示九江深厚的渔耕文化。


  活动当天,最令人期待的莫过于数鱼花大赛。赛事邀请了水产养殖传统技艺传承人、资深水产人担任裁判,16位参赛选手两两组队,在水池中数鱼花,斗快斗准斗唱得好听。今年63岁的梁镜成与好友一同参赛,只见他们手持白碟,高声唱数,由于音律极富韵味,更像在唱歌。

  “我17岁就开始进入鱼苗场工作,数鱼花的技艺也是从老师傅处学来的。”镜叔提到,数鱼花是九江人的传统绝活。以前九江人卖鱼苗不需要用秤,直接按条算钱,因此,数鱼花成为每位鱼花师傅的必备本领。但随着现代养殖业的发展,数鱼花这类传统养殖技艺已逐渐退出历史的舞台。“现在卖鱼花都用克磅,精准方便。”镜叔说,兴致上来了,他才偶尔沿用传统方法数鱼花,追忆往日的时光。

  早在明代初年,九江人便开始在西江河段装捞鱼花。据《广东新语》记载:“鱼花,细如针,一勺辄千万,唯九江人能辨之。”明弘治十四年(1501年),九江更是取得了朝廷装捞鱼花的专利。

  “我们希望通过举办赛事,让数鱼花等九江传统养殖技艺能够更好地传承下来。”九江镇水产协会会长陈杰明介绍,九江水产养殖传统技艺至今已有五百多年的历史,大致可分为鱼花装捞、筛选分类、鱼苗培育、买卖运输四个步骤。而从鱼花装捞培育到运输买卖的整个过程中,包括设埠、撇花、数鱼花等环节。其中“数鱼花”技艺兼具实用性和趣味性,目前已成功申请为南海区级非文化物质遗产名录。

  “台南也有数鱼苗的传统,我们就想探索它与九江数鱼花之间的渊源。”台湾《旅读中国》“2015创意游中华”疯鱼哉项目组成员蔡昀珊说,台湾早期买卖鱼苗时,每个人会依照自己的习惯在数鱼苗数量的过程中自然地谱出独特的声调。但问起“数鱼苗”的历史渊源,台南当地老者猜测,可能是来自福建、广东等沿海一带的祖先带到台湾的。

  后来,蔡昀珊偶然在报纸上看到关于九江数鱼花的报道,得知其与台南“数鱼苗”极为相似,并且有可能是“数鱼苗”的发源地。于是,她与另外两个项目成员来到九江,希望将九江“数鱼花”技艺记录下来,将搜录的歌谣和九江镇数鱼花的现况带回台湾,为台南的“数鱼苗”找到历史的根源。

  蔡昀珊说,经过近一个星期的实地调查与拜访九江鱼花老师傅,她们发现两地的唱数方式不太一样,现时还没找到历史资料确定两地数鱼苗之间是否真正存在渊源。“我希望明年再来九江,更加深入地了解九江数鱼花背后的历史与故事。”蔡昀珊说。

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