鳜鱼一直以来也是很多钓友经常垂钓的对象鱼，常常也被称为鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。它们的分布范围遍及中国的各个江河流域，繁殖能力比较强。

　　鳜鱼身体较长，而且还有一点扁，背部呈现凸起的样子，头部较大，口裂有一点倾斜，犁骨都有绒毛样子的牙齿，上下颌前面部位的牙齿有点像狗的牙齿。身体呈现棕黄色，肚子是灰白色，圆鳞还比较细小，身体的一边有各种零星的暗棕色斑块和斑点。

　　鳜鱼主要吃肉食，通常都会捕食其它鱼类，到了冬季会减少觅食。一般都栖息于静水或者缓流的水底，冬季会游到深水处栖息，春季就会沿着岸边的浅水区觅食，它们经常会在夜晚寻找食物。雨后都会在湍急水流的位置产卵，一般都会成群的在一起觅食。

　　鳜鱼的分布范围非常的广泛，主要分布于青藏高原，还有中国的很多自然水域，在河流和淡水湖泊都很常见。

       鳜鱼在四个季节中都能够钓到，但是到了三月才是最适宜垂钓鳜鱼的时候，因为它们此时觅食是最积极的，而且体型都比较肥壮。鳜鱼主要都吃小鱼，但是它们也会对泥鳅非常感兴趣。