鲫鱼药酒配方

需要准备优质曲酒，红糖，酸奶以及山楂，再把山楂切成小片状，山楂叶切成小块状，和红糖搭配在一起搅拌均匀，然后再加入优质曲酒，大概浸泡半个月左右就可以使用了。

鲤鱼药酒配方

需要准备郁金以及丁香，把它们都切成小段状，然后再把优质曲酒倒入进去，添加适量红糖，浸泡15天左右就可以使用了。

中药酒米的泡制方法

需要准备红糖，阿魏，大茴香，小茴香，丁香，山楂，肉桂以及酸奶，把这些药材搭配在一起，再加入优质曲酒浸泡半个月左右就可以了。然后再把药酒过滤出来，加入适量牛b鲫以及蜂蜜泡成酒米，在泡制的过程中要定时翻转容器，这样才能够让药酒充分的进入到大米当中，大概泡一个礼拜左右就可以用来打窝了。

很多人把酒米制作好以后会直接拿去使用，其实这种做法是不正确的，因为物料还没有完全融合在一起，所以做好以后需要静置，还要注意存放的条件，不要放在太阳底下照射，通常放置5天左右才是完全制作好了，这一点是需要注意的。

炒料方法

需要取一些大米或者小米用小火炒香，然后再添加适量小药以及曲酒，和蜂蜜混合搅拌在一起，放到密封瓶里面保存两天来使用，不管是钓鲫鱼还是鲤鱼都非常有效果。炒制这一步非常重要，需要尽可能选择平底锅，这样才能防止粘锅情况发生，炒制的时候要选择小火，否则炒糊以后味道会发生变化，这样就没有办法引诱到鱼，这一点也很关键，而且在混合搅拌的时候一定要搅拌均匀。