鲈鱼的营养物质丰富,一般都是以清蒸的比较多,这样可以大幅度的维持鱼肉的营养物质,鲈鱼中含有的营养物质可以得到很大成的保存,但是鲈鱼也是有一些饮食禁忌的,那么鲈鱼不能和什么一起吃呢?我们一起来看看吧。
鲈鱼的营养物质丰富,一般都是以清蒸的比较多,这样可以大幅度的维持鱼肉的营养物质,鲈鱼中含有的营养物质可以得到很大成的保存,但是鲈鱼也是有一些饮食禁忌的,那么鲈鱼不能和什么一起吃呢?我们一起来看看吧。
食材:鲈鱼、姜葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、花椒粒。
做法:将鲈鱼洗净备用,姜切片葱切丝至于盘底,整个鱼身都要抹均匀的抹上盐,放入铺好葱姜的鱼盘里,倒入料酒腌制一段时间不要太久也不要太短,再将切好的姜和葱丝放入鱼肚里和鱼表面,烧开水,把鱼盘放入锅里中火蒸一段时间,倒入料酒腌制一段时间不要太久也不要太短,再将切好的姜和葱丝放入鱼肚里和鱼表面,烧开水,把鱼盘放入锅里中火蒸一段时间,我们再重新放上葱丝,倒上香香的蒸鱼豉油。想想就美味啊,最后一步往锅里倒入适量油浇在鱼身上,再加上花椒粒整个过程就完成了,最后就上桌了,想的我都留口水了。
食材:鲈鱼、葱丝、蒜末、黄酒、酱油、白糖、少许盐。
做法:鲈鱼洗净后撒盐腌制,最好在鱼身两边斜割几道口子可以有效将鱼肉入味,锅中置油,烧热后下入葱丝、蒜末,煸出香味,将鱼下锅两侧均匀煎,煎到金黄色,看着很美味了。然后关火,到这里可没完,煎好后还要往锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐,冲入适量水,等待烧开后盖住锅盖,小火慢炖一段时间后即可转大火是汤汁变得浓稠最后关火起锅,再在鱼的身上撒上一些姜丝就可以出锅食用了,也是可以上桌了,相信一定是桌上最受欢迎的。
怀孕初期是可以吃鲈鱼的。科学研究表明鲈鱼当中除了含有丰富的优质蛋白质以外,还含有一定的维生素,鲈鱼中的微量矿物质元素比较多,可以帮助孕妇补充钙铁铜等元素,有效帮助人体吸收身体所需的营养物质。不仅如此,由于具有一定的食疗价值,它能够起到滋补肝肾和健脾养胃的功效,孕早期的时候孕妇会出现呕吐食欲不振等肠胃不适的症状这个时候吃一些鲈鱼,能够促进消化、还能帮助孕妇及时的补充营养。所以孕妇在怀孕期间适当吃一些鱼是有好吃的。
鲈鱼作为我们生活中常吃的一种鱼,其中含有大量的营养成分,最主要的是它含有我们人体所必须的元素铜,只要我们大家处理干净,和其他食物搭配得当,不要和牛羊油和奶酪一起吃,我想大家都可以吃到一顿既有营养又很美味的鲈鱼大餐。
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最近更新: 2018-09-21