水有肥瘦之分，鱼的种类不同所用饵料也是不同的。肥水表示水质中有机物较多，浮游生物的数量和种类也多且繁殖旺盛，水色比较浑浊。钓鱼的谚语有讲到：“水瘦鱼喜荤，水肥鱼喜素”。因此在肥水中钓鲫鱼，素饵料的效果要好于荤腥味的饵料。经钓友分享和长期钓鲫鱼的经验，以下总结了几种常见高效的饵料：

1) 酸奶玉米面

把玉米面加水煮，当玉米面呈现糊状时，熄火晾凉玉米糊，当温度低于30摄氏度时，添加适量酸奶，有酵母的话，可以选择加入酵母，效果会更好。静置待其发酵一晚，早上可直接用。可以适量加氨基酸，但是能破坏饵料味道的不建议加入，味道杂了的确降低饵料效果。

2) 大杂烩

先将500克玉米粉加水煮，大约七八成熟的时候停止加热，待其变凉，而后用文火慢炒300克麦麸。再将300克豆饼粉炒至十分熟。将200克原糖颗粒泡开，加水少许至没过原糖颗粒。原糖颗粒泡开后，将以上操作的全部成分混合在一起，用塑料袋密封一到两小时，即可用作饵料。

3) 水煮嫩玉米

500克玉米面加100克白糖和适量水煮成糊状，关火让其降温干燥，再将两根鲜玉米剁碎。将剁碎的鲜玉米、90克蜂蜜与晾干的玉米糊混合均匀。并反复揉搓成有弹性的黏糊状物，觉得不够有粘性，也可以加入适量面粉。

4) 红薯

将100克红薯蒸熟，蒸熟的红薯除去外皮，混成泥状。令50克玉米粉状物，20克小麦面分别用小火弄出香气味就行，弄上面粉，撒上白糖，加红薯泥状物，揉在一起待用。

5)土豆

将2斤土豆蒸熟后，去皮后再和成泥状物，先将50克酵母粉适量加入后，再捣鼓均匀，装至塑料袋密封即可。到河边钓鱼时打开，加入50克的鲜虾的粉粉，100克玉米粉粉、50克新鲜的蜂蜜(如果蜂蜜是新鲜的但是长时间不用需放置冰箱)搅拌均匀，添加适量清水调整至适合挂钩即可作为饵料。