熏鱼可能在我们的日常生活中，并不是一种很常见的菜肴，但是我们如果外出或者是怎么着，都会遇见这样的熏鱼，那么它又有怎样的影响价值对我们的，身体有怎样的好处呢?我们吃的时候应该注意些什么呢?下面来给大家介绍一下。

　　原料：1斤半中段的熏鱼、酒、酱油、盐、糖、五香粉、葱段、姜片。

　　做法：我们首先要做的就是把咸鱼洗干净，像我们平常处理鱼那样的方法处理，然后要将它们沿着背骨抛开再切成大约厚1厘米的鱼片。但我们已经切好的鱼片放入碗里，然后加入一些酱油盐，这些调料，大约腌制两个小时就可以了。我们首先要做的是准备好炒锅，然后倒入适量的油，等油热了之后再加入，我们准备好的葱姜炒好，加入酱油醋等熬成汤汁。汤汁熬好之后盛出来，将我们的锅洗干净之后重新开过，这时候我们要准备比较多的油倒进去，然后等油，大约是七八成热的时候，再将我们已经腌过的鱼片放进去。鱼片儿炸到大约是深酱色的时候，我们就可以捞出来了，捞出来之后要立刻放到我们已经熬制好的酱汁中，这样才能够保证它的味道足够，然后再装盘就可以了。

　　我们经常说熏鱼，其实对于这些海产品来说，它们的营养价值都是差不多的，熏鱼的胶原蛋白的含量也很多，而且脂肪也是比较少的，对于许多疾病都有很好的缓解作用，而且对于人们来说，常常吃的话，还能够提高人们的抵抗力，提高人们对病毒的免疫力。除此之外，对于比较爱美的女孩子来说，多吃熏鱼还能够起到美容的功效，尤其是皮肤不是很好的，女性朋友们，常常吃的话，能够起到消斑去皱的作用，让我们的皮肤更加的光滑。新余的蛋白质含量是非常高的，这些也都是人们所，必需的营养物质，除此之外，脂肪的含量也有，都能够让我们的身体发育的更好，补充人们所需要的营养，促进人体的生长发育和新陈代谢。剩余中的脂肪，大多数鱼都是由不饱和脂肪酸组成的，这些不饱和脂肪酸能够促进人们的身体代谢，而且对于心血管疾病能够起到缓解治疗的作用，尤其是对于上了年纪或者是经常需要喝酒应酬的人们来说，多吃些鱼，能够及时的保护心血管，防治疾病的产生。而且熏鱼在一定程度上能够增强人们的食欲，如果是身体比较虚弱，食欲不佳的人们来说，可以适当的吃一些咸鱼，他们就会感觉到肠胃的舒适，然后，就会带来食欲的增强，对于他们的身体也是很有好处的。

　　对于患有心脑血管疾病的人来说，可以多吃一些杏雨，因为生鱼中含有的都是不饱和的脂肪酸，这类脂肪酸能够促进人们的新陈代谢，尤其是对于上了年纪，或者是经常需要喝酒应酬的人，他们患有心血管疾病的可能性是非常大的，常吃咸鱼能够缓解这种病状的可能性。能够促进血液的循环，保护心血管。

　　谢俞中除了蛋白质和脂肪之外，还含有非常多的微量元素和维生素等，其中硒元素的含量就是比较丰富的，这类元素，对于比较爱美的女性朋友们来说，能够延缓衰老，让他们，的皮肤更加光滑。

　　熏鱼的营养成分很多，而且其中的营养成分能够让人们增强食欲，如果是身体比较虚弱，而导致食欲不佳的话，可以多吃一些咸鱼，适当的增强食欲，多补充一些，营养。而且熏鱼还能够提高人们的免疫力，对于外界的许多病毒都能够起到一定的抵抗作用，身体素质比较低的人们可以吃一些熏鱼，防止病毒的入侵也能够产生，一些，抵抗疾病的能力。

　　对于准妈妈们来说是不能吃熏鱼的，虽然熏鱼的营养价值比较高，营养元素很多，对人们的身体健康很有好处，可以让人们变得更健康，但是准妈妈们的身体素质毕竟不同于旁人。平常人可能可以吃的食物，但是他们就不可以吃，因为他们吃了之后可能会影响到，肚子里，宝宝们的健康先于，就是这种食物熏鱼，但在制作的方法中属于一种烟熏制品，如果在怀孕的时候吃了的话，很有可能会对宝宝产生一些不利的，影响。所以在日常生活中，准妈妈们应该少吃熏鱼，这样不仅对他们自身的身体健康有好处，对于宝宝来说也是一种，非常好的做法。

　　有些人能够吃熏鱼，就有一些人不能够吃熏鱼，每个人的体质不同，比如是含有痛风病症的人们，这些人们就不能够吃鲟鱼，因为鱼类中含有比较高的嘌呤物质，如果人们吃了鱼的话，就会让痛风的症状更加的严重。对于肝硬化，患者来说也是一样。

　　新余是不能够多吃的，从本质上来说，它是一种烟熏制品，人们常吃这种食品，对身体健康是没有好处的，而且熏鱼也含有一种致癌的物质，这种致癌的物质，如果过量食用的话，会导致人们的，身体更加的虚弱，影响到人们的身体健康。

　　现在的人们越来越注重养生，对于，很多病症不愿意吃药就会采用食疗，而我们所吃的食疗就是我们平常所吃的食物，所以我们要一定要多多了解我们平常所吃食物的营养情况，或者我们吃的食物的注意事项，这样才有助于帮助我们的身体更加健康。