动物性蛋白质原料是指以动物组织直接加工的产品或其副产品。这类原料的主要特点是蛋白质含量高，质量好。动物性原料是鱼饵中主要的动物蛋白质来源，也是鱼饵中最常用的原料之一。动物性蛋白质原料有： 

  a、鱼溶粉：鱼溶粉是在制造鱼粉时，利用所得到的鱼粘液经浓缩、干燥而成。鱼溶粉的粗蛋白质含量在60%以上，并且含有丰富的未知生长因子。鱼溶粉在鱼饵中的应用效果很好。 

  b、乌贼粉：乌贼粉是将不能食用乌贼头、足和内脏等部分经干燥后加工而成的产品。乌贼粉的粗蛋白质含量在60%以上，含有多种高度不饱和脂肪酸和胆固醇，对鱼类有强烈的诱食作用，是一种很好的蛋白质原料。 

  c、血粉：血粉是采用新鲜的动物血液经干燥后加工而成的粉末。血粉的蛋白质含量在75%以上，但适口性较差，而且不易久存，因此在鱼饵中的使用范围也不是很广。 

  d、羽毛粉：羽毛粉是家禽的羽毛在一定的温度下，经高压蒸煮、干燥后粉碎而成。羽毛粉的粗蛋白质含量在80%以上，主要为角质蛋白和纤维蛋白。羽毛粉还含有丰富的硫和硒等矿物元素，并含有一定量的维生素和未知生长因子。因其氨基酸的品质不佳，在鱼饵中很少使用。 

  e、奶粉：奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。奶粉的蛋白质含量在36%左右，以酪蛋白含量为最高。奶粉中含有丰富的矿物元素和多种维生素及未知生长因子，是一种很好的鱼饵原料。