有香味的中药材除了用酒泡，还可以用水煎熬，经过煎熬后，药味溶于水中，因此水对入饵料中。此法简单，随时煎随时用，比用酒泡方便快捷。不足之处是未用完的香液不易存放，容易变质。就存放讲，不如用酒泡。另外，煎煮时宜用小火慢慢煎煮，像煎中药一样。