据中国之声《全球华语广播网》报道，还有半个月就到中秋节了，大闸蟹将成为很多家庭餐桌上的美食。不过，中国人爱吃的东西，外国人不一定能懂。外国人是这么描述大闸蟹的：“多毛”、“庞大”、“害虫”、“巨型食腐动物”，所有的报道里面基本没有一个好的字眼，大闸蟹在大多数地方都被定义成了外来侵略物种。

在美国，亚洲锦鲤也是外来物种，不过这种物种是美国人自己引进的。最近，他们在琢磨着怎么把他们多年前引进的亚洲锦鲤给控制住。

《全球华语广播网》美国观察员余浩介绍，亚洲鲤鱼在美国泛滥成灾，近年来已经成为困扰美国河流、湖泊生态环境的一个难以解决的问题。上世纪70年代，为了清理美国南方养殖场和污水处理池中的藻类和污物，美国人从亚洲引入了四种淡水鱼包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等所谓的四大家鱼，统称为亚洲鲤鱼。没想到这些亚洲鲤鱼随着洪水泛滥时沿着密西西比河北上进入了五大湖区，因为是外来的物种没有天敌，繁殖的速度极快。美国河流、湖泊的水质又比较好，使得美国一些河流中的鱼类九成都是亚洲鲤鱼。由于美国人基本不吃淡水鱼，没有了人类吃货的遏制，亚洲鲤鱼更是得以疯狂的繁殖。

美国各地政府想尽了办法，斥巨资试图阻止这些鲤鱼的蔓延，但是收效不明显。比如奥巴马政府打算斥资五千多万美元，花25年的时间来遏制亚洲鲤鱼。美国各地通过建造堤坝、布设电网、投毒等手段来阻拦亚洲鲤鱼，不料会跳龙门的鲤鱼既不上钩，又百毒不侵。有些地方甚至鼓励人们去多射杀鲤鱼，居然在一些地方发展成一种水上运动。

前两年又有人提出设想，与中国和亚洲其他一些吃淡水鱼国家的企业合作，鼓励他们来美国捕捞亚洲鲤鱼，加工后再出口回中国和亚洲地区。还真有企业跃跃欲试来美国考察，但是投资建厂和市场销售毕竟不是一两天就能实现的事情。因此亚洲鲤鱼泛滥的情况这几年愈演愈烈，一直没有特别有效的治理办法。最近美国生物学家重新发现一种名叫鳄雀鳝的淡水鱼，这种鱼长得跟鳄鱼一般锋利的牙齿，专吃别的鱼，因为比较凶恶，以前一度遭到人们的捕杀，濒临灭绝。但是现在人们开始进行人工养殖，生物学家考虑将它引入到多个地方，希望它能够成为亚洲鲤鱼的克星，不过这也需要一个过程，而且到底能够收到多大的效果，会不会引发新的生态问题，还需要观察。

亚洲鲤鱼霸占美国水域会带来什么问题?中科院海洋研究所所长孙松表示，亚洲鲤鱼如果在美国过于壮大将对其他物种造成威胁。欧美国家食谱比较窄，一般他们没见过的话，可能很少去吃，就不存在捕捞压力的问题;但是从另一方面讲，外来种改变当地的生态系统，没有天敌，这种鱼本身生存力比较强，它发展得比较快以后，可能还会通过食物的竞争，或者吃其他的小鱼。

这种情况，并不仅仅是美国独有。再来看看英国的情况，今年7月份的时候，社交网站推特上出现了一条惊人的消息：英国某火车站被一群大闸蟹入侵了，几十只，在站台上各种张牙舞爪，外国人几乎直接把这些横行乱走的大闸蟹看成了异形。

英国《卫报》2014年的一则报道说这些大闸蟹在6月份的时候第一次出现在了克莱德河流域，他们说，这是一个标志，大闸蟹已经深入英国北部了。它们吃当地三文鱼和鲑鱼的鱼籽，破坏堤坝，侵蚀河床，几乎同烧杀劫掠无异。

大闸蟹在外国是被叫做“中华绒蝥蟹(Chinese Mitten Crab)”。大概100多年前，大闸蟹的幼苗随着国外货船的压舱水飘洋过海，最后才得以在欧洲定居，其实并非本意。

中国大闸蟹首次在英国泰晤士河出现，有记载是1935年。1999年的时候，BBC发了一篇惊恐的报道，说伦敦惊现了很多诡异的河蟹,并且他们还表示这种蟹在中国一直是一种很好吃的东西，卖价极高。但是，英国人唯一的反应就是惊呆，没有别的想法，没有人想要去吃，也没有人想拿去卖。

美国方面，纽约环境保护局直接在2011年拉了大闸蟹的警报，全民抓捕大闸蟹，理由是这些“侵略性很强”的大螃蟹会危及哈德孙河的生态系统。

严谨的德国人给入侵的大闸蟹作了一个更为准确的描述：8000万欧元损失。

德国媒体说，来自中国的大闸蟹如今在德国河流泛滥成灾，2012年的实际损失就高达8000万欧元。并且这些大闸蟹几乎所向无敌，欧洲温暖的河水为它们提供了丰富食物，但本地几乎没有任何自然力量能限制它们。

其实消灭他们最好的方法就是吃掉它们。英国《每日邮报》就曾公开呼吁通过食用这些泛滥的大螃蟹来控制他们的数量，为此专家还进行了专门研究了大闸蟹的成分，证明是可以食用的。但是，对绝大部分外国人来说，食用以前没见过的生物，比想出108种方法灭掉它们更加困难，毕竟人们对于食物的情感的形成是需要一个非常漫长的过程。

为了解决鲤鱼泛滥的难题，美国科学家打算采用水泡、噪音和毒药这三种方法控制亚洲鲤鱼数量，但中科院海洋研究所所长孙松认为，这三种“一刀切”的方式都是不可行的。如果用毒药的话，所有的生物全部都灭掉了。如果用炸药炸的话，那就毁灭整个生态系统。

看来，解决方法还是要回到吃上来。有中国网友说组团去美国吃鱼、英国吃大闸蟹。好像在这点上，美国也有人在尝试，效果还不错。他们把亚洲锦鲤剁碎了，做成鱼饼，加上各种调料，放在炉子上烤。

芝加哥一家餐厅老板说：“对于很多食客来说，尝尝亚洲锦鲤是一个非常大的挑战。亚洲锦鲤确实是一个不同的物种，不同的口味，但是它一旦觉得吃了后就会觉得很好，就会想尝试很多次，我们在制作鱼的过程中，加了各种调料和口味。”

味道好不好，还要听食客的，尝过亚洲锦鲤的顾客说：“这些鱼的味道真的很独特，这些亚洲鱼的味道要比报纸上说的强多了，味道好极了。”