垂钓中所说的面食其实就是我们常常说的面饵，是种受很多种鱼喜欢的饵食，尤其是天气比较热，温度比较高的时候，面饵的垂钓效率总是特别的棒。

　　面饵是指以玉米粉，小麦粉等谷物粉或者不同谷物粉混合粉为原料制作出来的用于钓鱼的一种饵料。钓鱼圈子的很多钓友喜欢用面饵，因为确实是很多鱼喜欢的饵食，尤其是子啊天气比较热的夏季，尤为好用。

　　将选用的谷物粉用细小网孔的筛子过筛，我们这里以玉米粉为例，过筛后筛子上剩下的粗粒和糠皮可作为制糟食的赋形剂，通过筛子的细粉，用来做面食。

　　将过筛好的粉料用煮沸了的开水冲烫，倒水的时候注意缓慢倒，以便冲入开水，一边不停搅拌粉料，让其显现珍珠状并且大小均匀，此时搅拌好的面糊还比较热，立刻放入锅中蒸几分钟，最好在搅拌的时候同时烧水，这样，搅拌好后就可以直接放入沸水锅中蒸，如果是凉水，要等水沸后来时记时，大概是5分钟，蒸到看上去比较明亮就是好了，拿出来晾至不烫手开始揉搓使其成团。

　　这样的饵料附钩性好，韧性好，耐泡，不易脱落，是很好的基础饵。然后再根据对象鱼的喜好和具体的环境情况，添加相应的添加物。

　　面饵有很强的可塑性，挂饵方式比较的丰富。

　　这是将将灰面用水和湿成团，用的时候，捏成米粒大小挂在钩尖，浅水钓鲫鱼的时候，这种挂饵很方便。

　　豆形饵，故其如豆般大。是将将灰面或其它粉饵相拌和湿后，搓成搓黄豆、大小，裹挂在钩子上。适用于沉坠钓和悬坠钓。主要对象鱼为鲫鱼，鳊鱼等。

枣形饵和梨形饵

　　将灰面粉等软饵搓成枣形大小包挂于钩上，是一种包钩钓法。常用于沉坠钓和悬坠钓。沉坠钓多用来钓深水鲤鱼等大型鱼，悬坠钓可钓鱼可将其用于打窝。

　　将灰面粉等软饵搓球饵团挂在钩子上，小球钓小鱼，大球钓大鱼或者打窝。

拉饵

　　将和好的饵团压在鱼钩上，用力将钩线拉出饵团，鱼钩上便会有留挂的饵料，即为拉饵。拉饵能使小鱼快速上饵，在竞技钓中常常会用到。

　　灰面有生灰面和熟灰面之分，熟的四季皆适宜，生的择更适合夏天，寒冷的冬季最好不用生灰面挂饵钓鱼。此外，使用灰面等粉饵挂钩，都可以钓卤粉饵，以卤熟豆粉为最优，气温低的时候，其效果更为显著。

　　面食，常常也被我们称之为面饵，在垂钓当中，面饵是常常用到的常规饵料，以玉米面或小麦面为主料的居多，制成各种气味独特的面食，是垂钓各种淡水鱼的基础饵料。