饼粕是从植物籽实提取油脂后的主要副产品。饼粕类原料的蛋白质含量都在35%以上，而且赖氨酸、苏氨酸和组氨酸等含量也很高，是鱼饵的主要植物蛋白原料。在商品饵中常用的饼粕类原料有：

  豆粕：豆粕是以溶剂萃取油脂后的大豆残粕。由于豆粕蛋白质含量高，因此成为鱼饵中重要的植物蛋白来源。 

  花生粕：花生粕是脱壳花生果经机械压榨或溶剂提油后的花生残粕。花生粕的能量水平和蛋白质都高于豆粕，但65%为不溶于水的球蛋白，其蛋白质的性状与豆粕差异很大。花生粕适口性强，是鱼饵的常用原料之一。 

  菜籽粕：菜籽粕是油菜籽经机械压榨或预压萃取提油后的残粕或饼。菜籽粕含有苦味，适口性差，并含有芥子酸、芥子苷（含硫配糖体）和单宁等不良成分。但菜籽粕价格比较低，是性能价格比最好的蛋白质原料。 

  棉籽粕：棉籽粕是棉籽提油后的副产品。棉籽粕的适口性也不佳，而且含有棉酚等有害物质，因此应用范围受到了一定的限制，一般只在草食性或杂食性鱼饵中使用。

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